千层蛋糕怎么做，合肥西点学校来教你

　　抹茶奥利奥千层的做法

　　1.鸡蛋三个打入盆中 加入细砂糖 搅拌均匀

　　2.倒入牛奶 搅拌均匀

　　3.将低筋面粉和抹茶粉搅拌

　　4.将搅拌均匀的低筋面粉和抹茶粉筛入

　　5.顺时针搅拌均匀

　　6.搅拌均匀后，将黄油隔水融化(或微波加热融化)后倒入，搅拌均匀

　　7.过筛，放入冰箱冷藏静置30分钟

　　8.摊蛋皮，(只煎一面，不用翻面)小火慢慢煎至表面鼓包的时候就可以了。

　　9.摊好蛋皮 晾凉备用

　　10.淡奶油加入砂糖 打发

　　11.呈倒三角不掉落，就是打发好了

　　12.每层涂抹上奶油，每隔两层奶油上撒上奥利奥饼干碎(按个人口味酌量添加哦)

　　13.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏4小时

　　14.四小时后取出，就可以吃啦

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