合肥西点培训学校分享香草荚蛋糕(面包机版)的做法

　　香草荚蛋糕(面包机版)的做法

　　1.低筋面粉130克、细砂糖80克、鸡蛋4个、牛奶40克、食用油30克、盐2克、香草荚半根，计量好。

　　2.鸡蛋全蛋打入一个大容器里，并将白糖加入;

　　3.用电动打蛋器打发，开始低速转高速再转低速，直到打蛋器提起蛋液能写出8字，不立马上消失即可。

　　4.面粉筛入全蛋液中，翻拌均匀;

　　5.牛奶与食用油用蛋抽打至相容，用小刀刮出香草荚的籽加入，并拌匀;

　　6.将牛奶液混合液分两次注入到蛋糊里，并翻拌均匀;

　　7.混合倒入面包桶里，震出气泡;

　　8.将面包桶放入面包机里，安放正位;

　　9.接通面包机电源，按菜单键选“蛋糕制作”功能，约1小时12分钟后警鸣声响，

　　10.取出，脱模，晾凉。

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