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翻糖蛋糕班

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课程详情

合肥成达翻糖蛋糕培训,合肥翻糖蛋糕培训学校,合肥翻糖蛋糕培训班

  翻糖由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰。

  课程内容:

  理论:认识翻糖、干佩斯、蕾丝膏及各类基础工具,讲解翻糖和干佩斯的原料与配方。翻糖、干佩斯、蕾丝膏的区别和使用。凝胶颜料、闪光色粉、花瓣色粉的区别和使用。介绍翻糖制作操作环境和使用翻糖的各种基础工具 。

  实践:制作翻糖玫瑰花枝、玫瑰花蕾、怒放的花朵以及整枝玫瑰枝叶。玫瑰叶与花的上色与组合。

  马蹄莲、非洲菊、康乃馨、波斯菊的花枝造型及上色

  雪参花、百合、樱花、蝴蝶兰、牡丹、扶桑、鸡蛋花、蜿豆花和铃兰,花叶捆扎,花束制作。

  学习翻糖动物造型比例、架构、制作三款翻糖动物,包括HELLOKITY、愤怒的小鸟\布艺熊

  学习翻糖人偶造型比例结构,制作翻糖新娘和新郎,具体包括新人的服饰、发型、捧花、蝴蝶结搭配等。学习多种翻糖造型技法,包括翻糖珍珠花边、麻绳、玫瑰花边、裙摆、缎面布纹、蝴蝶结、果蔬、天使、芭蕾女孩、草皮、树干、配花、配饰、刺绣、油画、拼图、马赛克、套色、纹理、炫彩平面印花、凹凸印花、LV、字母以及即时蕾丝立体造型。

  学习方形、圆形、异形、多层蛋糕的无痕包面。翻糖蛋糕整体设计制作。

  优惠活动:

  1、教授翻糖饼干的制作,包括蛋白霜和奶油霜制作。

  2、每个学员可以制作一款 250mm*250mm*450mm大小范围内翻糖蛋糕做为毕业作品。该作品学员可以带回去作为样品展示。

  合肥西点培训学校网址:http://3268.peixun360.com/

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