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西点培训 | 饮品培训 | 小吃培训
来源:合肥食尚香美食培训学校 时间:2019/1/11 15:37:20
今天学习鲜果黄桃蒸发糕
食材介绍
黄桃180克,鸡蛋1个,中筋粉100克,细砂糖30克,泡打粉5克,
黄桃去皮切成小块。
放入碗中,捣成泥。
加入鸡蛋白糖,搅拌均匀。
泡打粉和面粉混合,筛入桃泥中。
拌成均匀面糊。
装入马芬杯中,七八分满。
放入沸水锅中,大火蒸约15分钟左右。
熟透,熄火,揭盖。
出锅。稍凉片刻,即可脱模。
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