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鲜香美味的麻辣小龙虾,起源于长江中下游一带,低廉的价格和独特的口味,丰富的营养价值,风靡大江南北。犹如出水芙蓉,在餐饮业中脱颖而出,以清新的气息、蓬勃的朝气,跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。小龙虾,采用秘制调料制作而出,辅之以花椒,天然香料,又一美食杰作。
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主要传授:卤味龙虾: 味龙虾烧卤配方、几十种卤料配比、卤汤制作、蘸汁 调配及制作龙虾的秘籍。
椒盐龙虾、香辣小龙虾、酱香小龙虾卤汤及蘸汁和制作方法。
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